La listériose et la toxoplasmose sont des maladies rares mais qui peuvent être graves pour votre bébé. Parlez-en à votre médecin.
Listériose, toxoplasmose, comment les éviter
Dans la cuisine suivez le guide :
- lavez soigneusement les légumes, les crudités et les herbes aromatiques
- faites bien cuire ou recuire les viandes, poissons et lardons
- conservez les aliments crus séparés des aliments cuits ou prêts à être consommés ; réchauffez suffisamment et consommez rapidement les restes alimentaires et les plats cuisinés
- lavez soigneusement vos ustensiles de cuisine ainsi que votre plan de travail
- nettoyez souvent puis désinfectez à l'eau de javel votre réfrigérateur.
A table oubliez pendant 9 mois
- certains aliments crus :
viandes et poissons crus, fumés ou marinés ; lait cru et fromages au lait cru (préférez le lait pasteurisé ou stérilisé et les fromages pasteurisés et enlevez la croûte des fromages) ; coquillages crus ; tarama ; graines germées crues (soja)
- certaines charcuteries consommées en l'état :
rillettes, pâtés, foie gras, produits en gelée ; préférez le jambon préemballé.
Si vous n'êtes pas immunisée contre la toxoplasmose
- évitez aussi les chats et tout ce qui a pu être contaminé par leurs excréments (litière, terre...)
- ne jardinez qu'avec des gants...